Useful Phrases: Restaurant | Food Shop | Noodle Stall | Translating Recipes | In the Kitchen | Vegetarian | Allergies
Ingredients: Vegetables | Herbs and Spices | Meat | Seafood

ประโยคควรจำ: ภัตตาคาร | ร้านอาหาร | ร้านก๋วยเตี๋ยว | แปลสูตรอาหาร | ในครัว | มังสวิรัติ | อาการแพ้
ส่วนผสม: ผัก | สมุนไพรและเครื่องเทศ | เนื้อสัตว์ | อาหารทะเล

Don't forget to visit the Talking Menu for more useful phrases.

The following are some herbs and spices you might see in dishes.


พริกไทย prik tai black pepper
ใบโหระพา bai ro-paa sweet basil
กะปิ ga-bpi shrimp paste
พริก prik chilli
พริกเผา prik pao crushed, roasted red chillies
เกลือ gleua salt
ขิง king ginger
ใบกะเพรา bai ga prao holy basil
มะขาม ma-kaam tamarind
น้ำมะนาว naam ma-naao lime juice
กระเทียม gra-tiam garlic
ผักชี pak chee coriander
หัวหอม hua hom onion
ตะไคร้ dta-krai lemon grass
  ขมิ้น ka-min turmeric
   

When you are ready, try the Thai Food Quizzes to test your knowledge.